Langzaamaan ontsnappen we uit de drukte van kerst en maken we ons op voor de jaarwisseling. Oud en nieuw. De dagen tussen kerst en de jaarwisseling zijn bijzonder, voelen bijzonder en ruiken bijzonder. 

Het voelt voor mij altijd alsof de tijd heel even stil staat, het nieuwe jaar dat nog heel ver weg ligt, nou ja, zo voelt het. En de kerst die dan opeens gewoon voorbij is. Terwijl we er eigenlijk zo lang naar uit hebben gekeken. 

December is druk, de tijd gaat langzaam maar ook super snel. Het is de tijd van vergeving, van dat extra beetje liefdevol zijn en de tijd van geur. 

Van kaarsjes die je uitblaast en de geur die dan je neus binnendringt, dat geeft altijd weer dat heerlijke gevoel. In december ontkom je er gewoon niet aan. Je reukorganen worden altijd weer een beetje op de proef gesteld en weet je? Deze hele happening moet je gewoon ondergaan, laat het over je heen komen. Want je denkt dan wel dat er geen einde komt aan deze laatste maand van het jaar, maar die eerste januari ligt gewoon wel al op de loer. 

De laatste drie dagen van december geven mij altijd weer dat fijne gevoel, dubbel, afsluitend en alsof mijn hoofd op volle toeren draait, want op deze dagen heb ik het niet druk, maar toch komen er altijd wel wat dingen in me op om te doen, om nog snel bepaalde dingen af te sluiten en nog nieuwe dingen uit de mouw te schudden. En deze complete gekte gaat gepaard met de geur van te vroeg afgestoken vuurwerk en met oliebollen met heel veel poedersuiker. 

En als je dan die grote zak met oliebollen in je handen hebt, je de zak opent en de vastgeplakte poedersuiker letterlijk ruikt, dan gebeurt het iedere keer weer opnieuw. Dan dwaal ik heel even af en bedenk me hoe fantastisch fijn we het hebben en dat we intens gelukkig mogen zijn dat we gewoon zonder na te denken zo’n geweldige smaakbeleving kunnen aanschaffen. En of het er nu eentje meer is, wat maakt dat nu uit? 

Op de laatste dag van het jaar komt het bijna tot een explosie. Dan gaat alles zoals het altijd gaat op zoń laatste dag. Eerlijk gezegd ben ik helemaal niet zo van oud en nieuw. Echter, de oliebollen doen het hem. 

We gaan het dan ook wederom weer waardig afsluiten en we beginnen het nieuwe jaar weer met een goed gemutst humeur. De geur van oliebollen ebt beetje bij beetje weg, en in de plaats van oliebollen komen de winterse soepjes en de kleurrijke krokussen weer voor de dag. 

De geur van… oliebollen geven me ieder jaar weer die heerlijke flow. En dat doen ze alleen tussen 29 en 31 december. Hoe dat komt? Ik heb werkelijk geen idee, en weet je, dat maakt ook helemaal niets uit. De flow komt bovendrijven, de kerstboom is alweer opgeruimd, en er liggen alweer wat moestuin en voor zaai kriebeltjes in de lucht. Beetje bij beetje komen we dichter bij het nieuwe jaar en sluiten we het nieuwe jaar met de nodige dankbaarheid af. Met een wijntje, of een schnaps, met leuke mensen en natuurlijk onder het genot van die heerlijk ruikende oliebollen met net iets te veel poedersuiker.